Tarta de manzana fácil y rápida


INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre
Crema pastelera
Manzanas golden
Mermelada melocotón
Azúcar
Huevo para pintar


ELABORACIÓN:

Hacemos la crema pastelera, reservamos.
Pelamos las manzanas y cortamos en laminas.
Precalentamos el horno a 200 grados.
Estiramos la lámina de hojaldre, pintamos con huevo.
Extendemos la crema pastelera.
Colocamos las laminas de manzanas.
Espolvoreamos con azúcar las laminas de manzanas.
Horneamos, media altura, posición arriba y abajo, durante 25-30 minutos.
Mientras en un cazo, ponemos tres cucharadas de mermelada de melocotón, dejamos que hierva sin dejar de remover. Colamos, quedará un almíbar con el que pincelaremos nuestra tarta.






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