Almíbar para emborrachar bizcochos




INGREDIENTES:

150 gr de agua
150 gr de azúcar
El zumo de medio limón
20 gr de vuestro licor favorito para aromatizar tu tarta o bizcocho

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Introducimos en el vaso todos los ingredientes menos el licor elegido, programamos 10 min. 100º, vel. 2.
Transcurrido el tiempo echamos el licor que mas os guste y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas.
 



ELABORACIÓN TRADICIONAL:

En un cazo, ponemos el agua, el azúcar y el zumo de limón, lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir espumamos y dejamos cocer 5 minutos.

Apartamos del fuego, le añadimos el licor elegido y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas.


NOTA:

Se conserva mucho tiempo, en un tarro de cristal en la nevera.

Podéis utilizar vuestro licor favorito, Brandy, Coñac, Amaretto, Whisky, Kirsch, Ron, Cointreau...

Comentarios

  1. Que bien la receta del almíbar en thermomix gracias por compartir.
    Un beso

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