Terrones de azúcar




INGREDIENTES:


220 gr de azúcar
1 cucharada de postre de agua
Colorantes en gel
Moldes de bombones aptos para microondas

ELABORACIÓN:

Primero teñimos el azúcar del color que más nos guste.

Para teñirlo cogemos una bolsita de congelación, introducimos el azúcar y unas gotas del colorante que elijáis, cerráis y masajeáis bien hasta que todo este bien integrado y todo el azúcar del mismo color.



Mezclamos el azúcar con una cucharadita de agua y removemos hasta que este bien integrado.

Tiene que quedar una textura como la de la arena mojada.




Rellenamos de azúcar humedecido los moldes, sin que queden huecos y quitamos el azúcar que sobre.



Metemos los moldes en el microondas y programamos 30 seg. a máxima potencia.

Dejamos enfriar unos minuyos y desmoldamos con mucho cuidado.



Repetimos la operación hasta que acabemos con el azúcar.

Los conservaremos en un recipiente hermético.









NOTAS: es conveniente hacer una prueba con la primera tanda de azucarillos para saber exactament el tiempo que tenemos que tenerlos en el microondas.

Si no se secan bien y se deshacen al desmoldarlos significa que necesitan más tiempo. Si os pasáis se convertirá en caramelo.

yo he empezado con 30 seg. he dejado enfriar y como cuando al desmoldar he comprobado que se deshacía he programado 5 seg. más.

Quedan preciosos en un tarro de cristal, si tenéis que hacer un regalo, quedan muy bonitos.


Fuente: Las recetas de la Felicidad.

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