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Flan de turrón de Jijona





INGREDIENTES:

1000 gr. Leche entera o semi, ( si lo hacéis de manera tradicional, 1 litro)
200 gr nata líquida para montar
1 tableta de turrón Jijona de 300 gr., troceado
1 caja de flan Royal de 8 raciones
Un cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Caramelizamos el molde elegido con el caramelo que viene el la caja de flan.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 10 min. 90 grados, vel. 4.

Vertemos la mezcla en el molde, dejamos enfriar y lo dejamos en la nevera unas horas.

Desmoldamos y adornamos.
 




 
 
ELABORACIÓN TRADICIONAL:

Caramelizamos el molde elegido con el caramelo que viene el la caja de flan.

Trituramos todos los ingredientes con la batidora. Tiene que quedar fino.

Vertemos la mezcla en un cazo y lo ponemos a fuego bajo-medio, unos 8 minutos removiendo bien con varillas.

Vertemos la mezcla en el molde, dejamos enfriar y lo dejamos en la nevera unas horas.

Desmoldamos y adornamos.
 

 
 
 
 
NOTA:
Receta súper fácil, sin horno, que podemos dejar preparada con antelación. Un flan suave y riquísimo. Podemos adornarlo con nata montada.

Fuente: Recetario Thermomix
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