Tarta de queso Philadelphia con fresas

INGREDIENTES:

4 huevos

1 yogur natural (125 gr.)

Una medida del yogur de harina

Una medida del yogur de azúcar

2 medidas del yogur de leche

Un bote de nata líquida para cocinar (200ml) o crema de leche

Una tarrina de queso cremoso para untar, en este caso Philadelphia (250gr.)

Mermelada de fresa para cubrir

Fresas para decorar

ELABORACIÓN TRADICIONAL:

Precalentar el horno a 200º.

Batir todos los ingredientes en un recipiente. Poner en un molde, cuadrado o redondo, cubierto de papel vegetal. Hornear 180 grados. Calor arriba y abajo. Altura del horno en la posición 2. Si vemos que sube mucho o se deforma bajar un poquito la temperatura a 150 grados. Una vez veamos que va cogiendo color por la parte de arriba será nuestra señal de que ya esta lista (50 minutos aprox.).

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Precalentar el horno a 200º.

Echamos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 2 min. Vel. 4. Poner en un molde, cuadrado o redondo, cubierto de papel vegetal. Hornear 180 grados. Calor arriba y abajo. Altura del horno en la posición 2. Si vemos que sube mucho o se deforma bajar un poquito la temperatura a 150 grados. Una vez veamos que va cogiendo color por la parte de arriba será nuestra señal de que ya esta lista (50 minutos aprox.)

EN AMBAS ELABORACIONES:

Una vez fría cubrir con mermelada de fresa o frambuesa. Yo también le puse fresas. Servir fría.

Esta tarta es ideal para el postre, muy suave y ligera.

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