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Yogur griego sin yogurtera

 


INGREDIENTES:

900 gr de leche ENTERA
200 gr de nata para montar
100 gr de leche condensada
1 yogur griego

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Precalentamos el horno a 50 grados durante 40 minutos.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 10 seg. Vel. 4.

A continuación 5 min. 50 grados, vel.2.


ELABORACIÓN TRADICIONAL:

Templamos la leche en el microondas durante 2-3 minutos.

Batimos todos los ingredientes con la batidora.

 






EN AMBAS ELABORACIONES:

Llenamos los tarritos y los tapamos con papel de aluminio.

Metemos los tarritos con el horno encendido a 50 grados durante 10 minutos. Después apagamos el horno y los dejamos dentro 8 horas SIN ABRIR EL HORNO.

Después los dejamos 4 horas mínimo en el frigorífico y listo!!!















Están bueniiiisimos, no quedan nada dulzones. Yo puse 120 gr de leche condensada.


Fuente: Cocina con Xena.
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Comentarios

  1. Unknown27 de marzo de 2018, 18:40

    Y para hacerlos de sabores como hay que hacer? Gracias por la receta es muy interesante

    ResponderEliminar
  2. Unknown29 de agosto de 2018, 8:33

    donde se compra la nata?

    ResponderEliminar
  3. Unknown29 de agosto de 2018, 17:19

    Se puede con leche desordenada y nata light

    ResponderEliminar
  4. Unknown20 de noviembre de 2018, 11:05

    Y ese tarrito de cristal no se rompe en el horno? X q parecen q son los de Danone d cristal.

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    Respuestas
    1. Unknown20 de enero de 2019, 8:19

      Lo mejor es calentar la leche, que sea tibia , la temperatura es importante, porque si es muy caliente , mata la bacteria del yogurth y no se produce, la temperatura que no pase los 37 grados . Claro que se pueden romper los frascos, salvo que sean termicos, si lo pones al horno.

      Eliminar
  5. Marisol21 de noviembre de 2018, 14:50

    Por favor, ¿Qué cosa es la nata para monta? ,¿es crema de leche? o ¿leche evaporada?

    ResponderEliminar
  6. fire3burn23 de julio de 2019, 8:58

    Si no se utiliza leche condensada salen igual?
    Gracias.

    ResponderEliminar

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