Lo más dulce de Sonia

INGREDIENTES: 1 tableta de chocolate negro, con leche o blanco Nocilla Azúcar ELABORACIÓN: En este caso yo he utilizado chocolate blanco y negro. Podemos fundir el chocolate en el microondas y al baño Maria. Yo lo he fundido al microondas. En un bol, he puesto el chocolate troceado, le he dados unos segundos en el micro, sacamos y remuevos bien, así hasta que esta totalmente fundido. Si lo hacemos al baño Maria ponemos 2/3 del chocolate, fundimos, retiramos del fuego, echamos el resto de chocolate y mezclamos hasta acabar de fundirlo totalmente. Cogemos los moldes de los bombones, con la ayuda de una cuchara de café i una manga pastelera, rellenamos la base, en este caso, de chocolate blanco. Damos unos golpecitos para que quede bien distribuido y lo llevamos al frigorífico unos 20 min. para que endurezca el chocolate. Cuando este duro, ponemos un poquito de nocilla en el centro del bombón, sin pasarse que después los tenemos que cubrir de chocolate. ...

INGREDIENTES: 50 gr de avellanas tostadas mas las que pondremos dentro de cada bombón 50 gr. almendras tostadas o fritas 100 gr. chocolate blanco 100 gr. chocolate con leche 100 gr. chocolate fondant 40 gr. aceite girasol 60 gr. mantequilla Unas gotitas de vainilla ( o azúcar avainillada) 100 gr. de cereales de chocolate (arroz inflado o bolitas) ELABORACIÓN THERMOMIX: Picamos las avellanas y almendras, programamos 4-5 seg. vel.4. Y reservamos. Sin lavar el vaso, pulverizamos los 3 tipos de chocolate, 10 seg. vel. progresiva 5-7-10. Despegamos los restos de las paredes. Añadimos el aceite , mantequilla y la vainilla, 4 min. 37º, vel.2. Echamos los cereales de chocolate y programamos 8 seg. vel.4. Añadimos los frutos secos reservados, Programamos 5 seg., giro a la izquierda, vel.3. Cogemos los moldes de bombones y ponemos un poquito de la mezcla, ponemos una avellana y acabamos de rellenar. Dejamos solidificar un ratito en la nevera y desmoldamos...