Lo más dulce de Sonia

‼️CON Y SIN YOGURTERA, UTILIZANDO UN TERMO, THERMOMIX Y OLLA PROGRAMABLE‼️ INGREDIENTES: 900 ml de leche fresca, yo utilicé leche fresca semidesnatada. 1 yogur natural, 125 gr 60 gr de leche en polvo (opcional) Si los queréis hacer azucarados añadís a la mezcla 100 gr de azúcar. También podéis poner un par de cucharadas de la mermelada que más os guste. Yo en este caso le puse a algunos mermelada de fresas. Si es casera mejor, si no que sea de buena calidad. Si queréis hacer mitad azucarados mitad con mermelada, tened en cuenta no echar azúcar a toda la leche, porque con la mermelada ya tienen dulzor más que suficiente. En ese caso, ponéis la mermelada en los vasitos que queráis, echáis la leche SIN AZÚCAR, y al resto le ponéis después azúcar y mezcláis bien, unos 50 gr., si hacéis la mitad azucarados. ELABORACIONES: 1️⃣EN YOGURTERA: Templamos la leche en el microondas. Echamos la leche en polvo y la disolvemos bien. Añadimos el yogur y mezclamos todo con ayuda de unas varillas. No use...

INGREDIENTES: 1 litro de leche 2 Actimeles 80-100 gr de azúcar, dependiendo como os guste de dulzor ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Calentamos la leche 7 min. a 90º, vel. 1 y medio. Añadimos los actimeles, el azúcar y mezclamos durante 20 seg. vel. 3. Tapamos la Thermomix con paños y dejamos que repose durante 12 horas. Vertemos en una botella y lo metemos en el frigorífico. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Batimos los ingredientes y calentamos en un recipiente apto para el microondas 2 min. a máxima potencia. Batimos de nuevo muy bien y volvemos a calentar otros diez minutos a máxima potencia. tapamos con paños y dejamos dentro del microondas unas 8 horas.(Con el microondas apagado). después guardarlo en el frigorífico. ELABORACIÓN EN YOGURTERA: Batimos los ingredientes y dejamos fermentar en la yogurtera 6 horas. Después al frigorífico unas horas. ELABORACIÓN EN OLLA GMG Batimos los ingredientes y elegimos menú fermentar 360 min. Después vertemos la mezcla en un...

INGREDIENTES: 1 litro de leche, en mi caso semi desnatada 1 yogur natural, en mi caso desnatado 125 gr de coco rallado 50 gr de leche en polvo 4 cucharadas de azúcar o edulcorante ELABORACIÓN: Infusionamos la leche con el coco. En Thermomix, ponemos la leche y el coco rallado y programamos 10 min. 90° vel. 1. Mejor hacerlo el día de antes y dejar toda la noche infusionando, sino, con unas horas ya está bien. Colamos la leche, añadimos el resto de ingredientes, mezclamos en vel. 3 durante unos segundos. Volvemos a colar la leche, rellenamos los tarritos de yogur, los tapamos y dejamos 8 horas en la yogurtera. El coco rallado lo podemos utilizar para hacer un bizcocho de coco.

INGREDIENTES: 1 litro de leche, en mi caso semi desnatada 1 yogur natural, en mi caso desnatado 50 gr de leche en polvo 20 gr de copos de avena 8 tiras de piel de naranja, sin la parte blanca 60 gr. de azúcar ELABORACIÓN: Pulverizamos los copos de avena en Thermomix, 8 segundos, vel. 9. Reservamos. Sin lavar el vaso, echamos la leche, las pieles de la naranja y programamos 10 min. 90° vel. 1. Dejamos que la leche se enfríe. Retiramos las pieles, añadimos los copos de avena, el azúcar, la leche en polvo y el yogur. Mezclamos en vel. 3 unos segundos. Vertemos la mezcla en los tarritos, los cerramos y dejamos 8 horas en la yogurtera. Están riquísimos!!

INGREDIENTES: 10 galletas Maria 100 gr de azúcar o su equivalente en edulcorante químico 40 gr de caramelo líquido 500 ml de nata líquida para cocinar 500 ml de leche 1 sobre de cuajada ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 7 segundos en velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes y de la tapa. Incorporamos el resto de ingredientes y programamos 9 minutos, 100º, velocidad 4. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Comenzaremos triturando las galletas hasta que queden muy bien trituradas, si no tenéis aparato para hacerlo podéis meterlas en una bolsa resistente y aplastarlas bien con un rodillo de cocina. Colocamos el polvo de galleta, el azúcar, el caramelo líquido, la nata, la leche y la cuajada en polvo en un cazo de fondo grueso. Calentamos sin dejar de remover la preparación a fuego medio hasta que hierva, mantenemos la cocción con el fuego más bajo y sin dejar de remover durante ocho minutos más. EN AMBAS ELABORACIONES: Vertemos ...

INGREDIENTES: 1litro de leche, en mi caso semidesnatada Celta 1 yogur natural edulcorado 50 gr de leche en polvo 8 ml de edulcorante líquido o 100 gr de azúcar ELABORACIÓN: Batimos bien todos los ingredientes. Rellenamos los botes y tapamos. Enchufamos la yogurtera y dejamos 8 horas. Una vez pasado el tiempo dejamos que templen y al frigorífico. Me encantan!!

INGREDIENTES: 1litro de leche, en mi caso semidesnatada Celta 1 yogur natural edulcorado 50 gr de leche en polvo Sirope fresa 4 ml de edulcorante líquido o 50 gr de azúcar ELABORACIÓN: Batimos bien todos los ingredientes. Rellenamos los botes y tapamos. Enchufamos la yogurtera y dejamos 8 horas. Una vez pasado el tiempo dejamos que templen y al frigorífico. Están muy ricos! NOTA: La cantidad de azúcar es orientativa. Si os gustan más dulce podéis poner algo más, eso ya a gustos, yo probé y cuando vi que estaban a mi gusto, listo. El sirope ya le aporta dulzor.  Muy dulce no me gustan. La cantidad de sirope de fresa, dependerá de lo queráis potenciar el sabor a fresa, a vuestro gusto.

INGREDIENTES: 1 litro de leche semidesnatada o desnatada. 50 gr. de leche en polvo. 1 yogur natural 4 cucharadas de azúcar 220gr. de kiwis ELABORACIÓN: Hacemos la mermelada de kiwi. Ponemos en una olla los kiwis troceados y el azúcar. A fuego medio hasta que el azúcar se empiece a derretir. Removemos bien hasta que empiece a cocer. Trituramos con una batidora para homogenizar, yo no lo hice, quería notar los trocitos de la fruta. Dejamos enfriar. Yo hice la mermelada en Thermomix. Puse los kiwis pelados, troceados con el azúcar y programé 20 min. 100° Vel.2. Con el cubilete entre abierto para que evapore. Cuando la mermelada está templada echamos la leche y mezclamos muy bien. Removemos bien hasta ligar homogéneamente. Colamos para que quede la leche sin tropezones, yo no lo hice, quería notar los trocitos, me encanta! Añadimos a la leche, el yogur y leche en polvo. Batimos para homogeneizar la mezcla. Vertemos la mezcla en botes de yogur. Dejar ferme...

INGREDIENTES: 1 litro de leche semidesnatada en mi caso 1 yogur cremoso desnatado 50 gr de leche en polvo Piña en su jugo ELABORACIÓN: Troceamos dos rodajas grandes de piña en su jugo, a trocitos muy pequeños. Ponemos un montoncito de piña en cada tarro de yogur. Batimos la leche con el yogur y la leche en polvo. Rellenamos los tarros de yogur con la mezcla. Cerramos los tarros y los metemos en la yogurtera. Los dejamos entre 8-10 horas. Yo dejé 8 horas. Cuando estén listos, dejamos templar fuera de la yogurtera y después los metemos en el frigorífico. NOTA: Yo no he puesto azúcar, prefiero poner un poco de stevia en cada tarro cuando los voy consumiendo.

INGREDIENTES: 1litro de leche, en mi caso semidesnatada Celta 1 yogur natural de La Lechera de cristal 50 gr de leche en polvo 80 gr de Nesquik fresa 50 gr de azúcar ELABORACIÓN: Batimos bien todos los ingredientes. Rellenamos los botes y tapamos. Enchufamos la yogurtera y dejamos 8 horas. Una vez pasado el tiempo dejamos que templen y al frigorífico. Están buenisismos!!!