Lo más dulce de Sonia

INGREDIENTES: 240 g de harina 210 g de azúcar 80 g de mantequilla 2 huevos L 205 ml de leche 7 g de levadura química 4 g de sal Media o una cucharadita de extracto de naranja Decoración para mona de Pascua 12 cápsulas para cupcakes Plumas, pollitos, huevos de chocolate.... ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 170° y preparamos una bandeja con las cápsulas de los cupcakes. Tamizamos la harina con la levadura química y sal. Ponemos la mariposa y batimos la mantequilla con el azúcar, 2 min. velocidad 2. Bajamos con una espátula los restos de las paredes y ponemos 3 min. más en vel. 2. Volvemos a bajar los restos de las paredes del vaso. Añadimos los huevos uno a uno por el bocal y el extracto de naranja, 1 min. vel. 3. Añadimos la leche y el extracto, programamos 30 seg. vel. 3. Echamos la harina y la levadura, mezclamos en vel. 6 unos 15 seg. hasta que obtengamos una masa homogénea. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Precalentamos el horno a 1...

 INGREDIENTES: -100 gr. mantequilla a temperatura ambiente -200 gr. azúcar -250 gr de harina -1 cta. vainilla -2 huevos L -75 gr. leche (No fría) -1 cta. levadura en polvo tipo Royal -pizca sal Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentar el horno 180º. Poner en el vaso la mantequilla, el azúcar y la vainilla, 1 min. vel. 3. Con la maquina en marcha en vel.4, añadir los huevos unos a uno por el bocal. Incorporar la leche, 10 seg. vel. 4. Agregar la harina, la levadura y la pizca de sal, programar 10 seg. vel.6. Rellenar los moldes 3/4 partes de su capacidad. Hornear unos 20 minutos a 180º. Dejar enfriar y decorar. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla con el azúcar, la vainilla, hasta conseguir una crema. Añadir uno a uno los huevos  y mezclar bien, hasta que se integren. Agregar la leche, mezclar. Ir echando la harina mezclada ...

Los cupcakes son pequeños pasteles cubiertos de diversos glaseados o "frostings", directamente venidos de los Estados Unidos. Es una receta base de bizcocho o magdalena, que se corona con varias coberturas que se pueden teñir de diversos colores. Estos pastelitos son muy atractivos a la vista, por lo que son muy habituales en muchos lugares y celebraciones de todo tipo. INGREDIENTES CUPCAKES: 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente 120 gr azúcar 3 huevos medianos ralladura de un limón 200 gr de harina normal 1 cucharadita y media de levadura tipo Royal 1/4 de cucharadita de sal 60 gr de leche INGREDIENTES COBERTURA: Frosting de vainilla Frosting de chocolate Virutas de chocolate Colorante para glaseado, violeta y naranja. Para las arañas he usado unas patitas muy graciosas que he comprado con un kit, pero podéis hacerlas con regaliz. Ojitos y estrellitas, podéis utilizar también lacasitos para los ojos. Para los de bruja he usado unas botitas q...