Lo más dulce de Sonia

INGREDIENTES: 500 gr nata de montar 180 azúcar glas Dos sobres de gelatina de limón 125 gr de zumo de limón Agua, lo indica en el paquete, suele ser un vaso de los de agua por sobre de gelatina Sobaos o una plancha de bizcocho para la base Almendra crocanti y unas rodajas de limón para decorar ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos el agua y el zumo de limón en el vaso y programamos 4 minutos, 100º,velocidad 1. Vierte la gelatina dentro del vaso con agua, alrededor de las cuchillas y programa 2 minutos sin temperatura en velocidad 3. Dejamos enfriar. Montanos la nata bien fría con el azúcar glass, en velocidad 5 sin programar tiempo. Vigilando que no se os corte la nata. Cogemos el molde, forramos de papel de horno y cubrimos con una base de bizcocho o sobaos. Cuando la gelatina este fría la mezclamos con la nata montada, con mucho cuidado, con movimientos envolventes. Echamos la mezcla sobre la base de sobaos y llevamos a la nevera. Yo la hago por la noche y por la...

INGREDIENTES: 1litro de leche 200 gr de arroz redondo (1 vaso) Un vaso de Nesquik sabor fresa ELABORACIÓN OLLA GM: En la cubeta ponemos el litro de leche, el arroz y elegimos el menú turbo, 4 minutos. Dejamos despresurizar sola. Cuando haya despresurizado, sacamos la cubeta de la olla y añadimos el Nesquik sabor fresa y mezclamos. Podéis dar más color con unas gotitas de colorante rosa, a gustos. Dejamos templar y lo ponemos en el frigorífico. Servir bien frío. Riquisimo!! Os dejo el Canal de youtube  de Mari Orellana, podréis encontrar ésta y muchísimas recetas más.

INGREDIENTES: Tomando como medida el vasito de un yogur vacío. 4 huevos 3 vasitos de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol 1 vasito de zumo de naranja Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura Virutas de chocolate para la masa y cobertura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En el vaso ponemos la piel de la naranja y el azúcar, vel. progresiva 5-7-10, durante unos 15 segundos. Ponemos la mariposa, echamos los huevos, 37°, vel. 4 durante 4 minutos. Cuando finalice mismo tiempo y velocidad sin temperatura. A continuación el aceite y el zumo de naranja, 10 según. en vel. 3 y medio. Quitamos la mariposa. Añadimos la harina y levadura tamizadas, mezclamos en vel. 3 durante unos segundos. Acabamos de envolver con la espátula. Echamos un puñado de virutas de chocolate y mezclamos con la espátula. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. Batimos muy bien los huev...

Para aprox. 20 donuts, dependiendo del tamaño. INGREDIENTES: 10 gr de levadura seca de panadería 240 gr de agua ligeramente tibia 100 gr azúcar (más una cucharada adicional) 1/2 cucharadita de levadura química (levadura tipo Royal) 1/2 cucharadita de nuez moscada finamente rallada 2 cucharaditas de sal 600 gr de harina de fuerza 55 gr de mantequilla ( en la receta original ponen manteca vegetal) 3 yemas de huevos grandes o 4 de huevos medianos 1/2 cucharadita de esencia de vainilla Los ingredientes  temperatura ambiente. ELABORACIÓN THERMOMIX: En un bol ponemos el agua tibia, la levadura seca y una cucharada de azúcar. Mezclamos y dejamos reposar unos minutos. En otro bol, mezclamos  los ingredientes secos: azúcar, harina, nuez moscada y la levadura química. En el vaso, ponemos las yemas de huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla. Mezclamos 10 seg. en vel. 4. A la mezcla de las yemas añadimos la mezcla de agua y levadura, 10 seg. Vel. 4. ...

INGREDIENTES: 4 huevos 1/2 litro de leche 4 cucharadas de azúcar 3-4 cucharadas de chocolate Valor Caramelo Galletas para la base Almendra crocanti para decorar, guindas... ELABORACIÓN: Caramelizamos la flanera y reservamos. Batimos los huevos, la leche, el azúcar y el chocolate, con Thermomix o con la batidora. Vertemos la mezcla en la flanera caramelizada. FLAN EN EL VAROMA: Si lo queréis hacer en el varoma, utilizaremos un molde de 3/4 de litro de aluminio o silicona. Lo cubriremos con papel de aluminio y encima de éste, papel de cocina para que absorba del agua del vapor. Ponemos en el vaso 700 gr de agua, colocamos el varoma y programamos 30 min. Varoma, vel. 1. Comprobar si están listos pincha do con un palillo, si fuera necesario ponemos unos minutos mas. FLAN AL BAÑO MARÍA: Si lo hacemos al baño María en el horno, precalentamos el horno a 150 grados. Metemos una bandeja con agua ( que quepa el molde del flan), sólo que le cubra con el agua un p...

INGREDIENTES: 120 gr de agua 240 gr de leche 40 gr de mantequilla 30 gr de azúcar 12 gr de sal 600 gr de harina normal 5 gr de levadura seca Empezamos poniendo los líquidos y después los sólidos. Elegimos el programa esponjoso, en la panificadora del Lidl, programa 2. Peso 1 kilo, tueste bajo. Riquisimo!! La receta la he sacado de un grupo, la puso la compañera Ana Belén Abellán. Me encanta!

INGREDIENTES: 4 huevos grandes 200 gr de azúcar 265 gr de harina 265 gr de chocolate valor en polvo, Colacao, Nesquik 1 sobre de levadura 125 gr de zumo de naranja 125 gr de leche 250 ml de aceite girasol Ralladura de naranja ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos la mariposa, los huevos y el azúcar, 4 min, 37°, vel. 3 y medio. Después volvemos a programar la misma velocidad y el mismo tiempo sin temperatura. Echamos el aceite, el zumo de naranja, la leche y la ralladura de naranja, mezclamos 6 seg. en vel.4. Incorporamos la harina, levadura (tamizadas) y el cacao. Mezclamos 10 seg. en vel. 3 y medio. Acabamos de mezclar con la espátula. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos unos 50 min. Vigilando que cada horno es diferente. Cuando pinchemos con un palillo y salga limpio estará listo. ELABORACIÓN TRADICIONAL: Precalentamos el horno a 180°. Batimos los huevos y el azúcar en un bol hasta que b...