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Almíbar para emborrachar bizcochos




INGREDIENTES:

150 gr de agua
150 gr de azúcar
El zumo de medio limón
20 gr de vuestro licor favorito para aromatizar tu tarta o bizcocho

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Introducimos en el vaso todos los ingredientes menos el licor elegido, programamos 10 min. 100º, vel. 2.
Transcurrido el tiempo echamos el licor que mas os guste y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas.
 



ELABORACIÓN TRADICIONAL:

En un cazo, ponemos el agua, el azúcar y el zumo de limón, lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir espumamos y dejamos cocer 5 minutos.

Apartamos del fuego, le añadimos el licor elegido y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas.


NOTA:

Se conserva mucho tiempo, en un tarro de cristal en la nevera.

Podéis utilizar vuestro licor favorito, Brandy, Coñac, Amaretto, Whisky, Kirsch, Ron, Cointreau...

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Comentarios

  1. Raquel Galin23 de marzo de 2015, 8:02

    Que bien la receta del almíbar en thermomix gracias por compartir.
    Un beso

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