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Brioche en panificafora




INGREDIENTES:

250 gr. leche tibia
1 huevo batido
60 gr. Mantequilla
350 gr. De harina de fuerza
150 gr. De harina normal de trigo
80 gr. Azúcar
Ralladura de limón o naranja
5 gr. De levadura seca de panadería
Una pizca de sal

Para adornar:
Un huevo para pintar el brioche
Gotitas de chocolate, pasas, frutas escarchadas...

ELABORACIÓN:

Ponemos los ingredientes en la cubeta en el orden indicado.
Elegimos programa dulce, 1 kilo, tueste claro.
Podéis añadir trocitos de fruta escharchada, gotitas de chocolate...cuando la panificadora pite.
Yo saco las palas antes del último levado, coloco la masa y sigo con el programa.
Antes de que empiece el horneado, pincelar con huevo y decorar.

NOTA:
Yo eché las gotitas de chocolate antes del horneado.










Etiquetas:

Comentarios

  1. susi6 de abril de 2016 a las 11:02

    Uhmmm, madre mía, mañana mismo tengo que hacerlo. Ya te contaré que tal porque seguro que está riquisimooo. Un besito guapa

    ResponderEliminar
  2. susi6 de abril de 2016 a las 11:03

    Uhmmm, madre mía, mañana mismo tengo que hacerlo. Ya te contaré que tal porque seguro que está riquisimooo. Un besito guapa

    ResponderEliminar
  3. Sofía Gómez3 de septiembre de 2016 a las 3:46

    Hola!!! Y cuando sé que empieza él horneado??? Gracias!!!!

    ResponderEliminar
  4. Candelaria3 de septiembre de 2016 a las 3:54

    Como que lo voy a hacer esta tarde ,tengo que comprar las pepitas de choco
    Gracias por compartir la receta ....muak

    ResponderEliminar
  5. Menchu8 de enero de 2020 a las 11:08

    Acabo de hacerlo y todavía no lo he probado pero me ha quedado con una pinta estupenda.! Muchas gracias!!

    ResponderEliminar
  6. Ana Valverde12 de enero de 2020 a las 9:52

    Buenísimo

    ResponderEliminar
  7. Ana Valverde7 de marzo de 2020 a las 8:53

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  8. Irma25 de noviembre de 2020 a las 17:10

    Ya lo hice y quedó muy bueno, suavecito. Le puse nueces y frutos del bosque deshidratados.

    ResponderEliminar
  9. SiL Marín2 de mayo de 2021 a las 15:18

    Hola! Y cuál panificadora usas?

    ResponderEliminar
  10. Montse rique minis Blaupusa21 de junio de 2021 a las 1:33

    Me h salido fatal....segui todos los pasos...quizas culpa de la levadura? usé Vahiné, pero quedo como un ladrillo y a la basura directamente. Mucha rabia por tirarlo pero inaprovechable

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. JULIUS3 de marzo de 2022 a las 6:48

      Tienes que ser levadura de panadero, no la levadura química de repostería o polvo de hornear, ese es el único fallo

      Eliminar

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